PAN INTEGRAL DE SEMILLAS

Lo consumimos todo el tiempo. En el desayuno, en el almuerzo o en la merienda. Dependiendo de sus ingredientes puede ser un acompañante ideal en nuestra dieta. Para ello, recurrimos a las semillas y a las harinas integrales. Hoy comemos sano y rico, hoy horneamos pan casero de harina integral y semillas.
PAN INTEGRAL DE SEMILLAS
INGREDIENTES
400 gr harina integral
25 gr levadura
1 acda azucar
3 cdas aceite
3 cdas semillas (girasol, chía, lino)
agua cantidad necesaria
En un recipiente ponemos la Harina integral. Le agreagmos en el centro el azucar, la levadura el aceite  y mezclamos agregándole agua tibia….. amasamos bien por unos minutos….
Agregamos las semillas.
Dejar levar por una hora y media a temperatura ambiente.
Ponemos la masa en un recipiente de pan, cubrimos con semillas y cocinamos a horno suave por unos 40 min o hasta que haya dorado.
WHEAT BREAD WITH SEEDS

INGREDIENTS

A pound of wheat flour, 1/4 pound of active dry yeast, 1 tbsp. of  sugar, 3 tbsp of oil, 3 tbsp of seeds (sunflower, flax seeds, black chia seeds) and water.

Preheat the oven at low oven temperature.

For the dough mix 1 pound of flour with a tbsp of yeast, sugar, 3 tbsp. of oil. and warm water, to obtain a stretching dough. Knead the dough until the ingredients are well combined. Add the seeds and leave it until double in size..

Then, stretch the dough onto a tray spread seeds on top and bake at low oven for aprox 40 minutes or until golden brown.

 


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